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La razza Marans, originaria della Francia, è famosa per le uova dal guscio di colore cioccolato scuro, oltre a essere una razza rustica e versatile. I Marans sono noti per la loro rusticità, la buona produzione di uova e la loro carne. Hanno un aspetto elegante e aristocratico, con piumaggio di colore ricco e profondo. 

Caratteristiche principali:

• Origine: Francia, regione di Marans. 
• Peso: Galli 3,5-4 kg, galline 2,5-3 kg. 
• Deponibilità: Buona, con circa 180 uova all'anno, di grosse dimensioni (70-80 gr). 
• Colore delle uova: Guscio marrone scuro, colore cioccolato. 
• Aspetto: Robustezza, tronco solido, spalle larghe, petto pieno, zampe leggermente impiumate. 
• Carattere: Rustiche, curiose ma si tengono a distanza, i galli sono caratterizzati da un carattere forte e guidano la truppa. 
• Varietà di colori: Nero, blu ramato, betulla argento, blu, frumento. 

In sintesi: La razza Marans è apprezzata per la sua capacità di produrre uova di colore cioccolato scuro, la sua rusticità e la sua carne di buona qualità, facendola diventare una razza versatile per l'allevamento.